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            西安育兒嫂培訓-寶寶吃得好,才能長得壯!這6道輔食,再挑食的寶寶都愛吃!

            發布時間:2023-03-16 13:29:04人氣:96

            寶寶吃得好,才能長得壯!媽媽最擔心的就是寶寶挑食,不好好吃飯,擔心寶寶營養缺乏,

              毛豆蝦滑粥

              軟糯鮮香好滋味

              食材:毛豆30克、蝦仁30克、大米15克、清水530毫升

              標簽:感冒發燒、緩解便秘、不愛主食、各種粥類、12m+

              難度:★★

              做法:

              1、毛豆放入適量水煮至軟爛,煮好的毛豆剝出豆仁,加入30毫升水打成毛豆泥

              2、蝦仁剁成泥

              3、鍋里放入適量水,待鍋底冒小泡轉小火,用勺子舀入適量蝦泥,在水中晃動直至蝦泥脫落,煮至蝦滑全部浮起撈出即可

              4、大米加入500毫升水煮至軟爛

              5、倒入煮好的蝦滑和毛豆泥,中火攪拌1分鐘即可

              雜蔬鱈魚蒸蛋

              營養豐富的美味

              食材:檸檬3片、鱈魚1小塊、蛋黃1個、胡蘿卜適量、西蘭花適量、溫水適量

              標簽:花樣創意、感冒發燒、腹瀉調理、不愛吃蛋、不愛吃菜、湯羹米糊、8m+

              難度:★★★

              做法:

              1、鱈魚去皮去骨,用檸檬腌制10分鐘,放入輔食機蒸10分鐘

              2、蛋黃中加入溫水攪拌均勻,用筷子攪拌均勻,蛋黃液過篩去氣泡

              3、鱈魚、胡蘿卜、西藍花切碎

              4、蔬菜碎和鱈魚肉放入蛋液中攪拌均勻

              5、水開后入鍋蒸8分鐘即可

              小貼士:

              1、蛋黃跟水的比例為1:1.5

              2、一定要水開后才能上鍋蒸

            西安育兒嫂培訓-寶寶吃得好,才能長得壯!這6道輔食,再挑食的寶寶都愛吃!

              蔬果泥發糕

              顏色靚麗營養豐富的發糕

              食材:面粉50克、酵母1克、配方奶50毫升、蔬果泥25克、油少許

              標簽:手指食物、緩解便秘、感冒發燒、不愛吃菜、不愛吃奶、不愛主食、中式面食、8m+

              難度:★★★

              做法:

              1、準備好所有材料。

              2、配方奶放入微波爐轉10秒至微熱,倒入酵母充分攪拌溶解。

              3、倒入面粉和蔬果泥成為稠糊。

              4、模具刷一層油,倒入面糊至模具的一半高。

              5、在37度左右的溫度里發酵至原料的兩倍大。

              6、放入蒸鍋蒸20分鐘,關火燜5分鐘。放涼后脫模。

              小貼士:

              1、蔬果泥要非常細膩,否則可能令內部組織蓬不起來

              2、喜歡味道重一點可以多放些蔬果泥,同時少放些奶,不要讓面糊太稀

              3、注意配方奶和蔬果泥的溫度,太燙可能使酵母失效

              娃娃菜蝦肉丸

              鮮美可口的配菜

              食材:蝦5只、娃娃菜1片、生粉2克

              標簽:手指食物、不愛吃肉、原料配料、8m+

              難度:★★★

              做法:

              1、剝去蝦殼、去蝦線

              2、娃娃菜一片洗凈,和蝦仁一起剁成泥,加入2克生粉和少許水,攪拌均勻

              3、鍋里燒水,稍微冒泡泡時就關火

              4、用寶寶的勺子舀半勺蝦泥放入水中,搖晃一下,讓丸子滑落

              5、全部舀完后開大火,水沸后轉小火再煮5分鐘就可以了

              小貼士:

              1、蔬菜也可以換成別的,用大片菜葉比較好

              2、加入生粉稍微攪拌就可以了,為了入水不散。寶寶吃的不用攪拌上勁

              3、溫水時放入丸子,如果沸水時放入,丸子可能散掉

              4、剩余的丸子冷凍保存,配飯吃或者煮面吃都不錯

              紅薯板栗二米粥

              香香糯糯很好喝

              食材:小米20克、珍珠米20克、板栗6個、紅薯半個、水適量

              標簽:感冒發燒、不愛主食、各種粥類、10m+

              難度:★★

              做法:

              1、將珍珠米、小米洗凈備用

              2、紅薯去皮切塊,和小米、珍珠米放入鍋內,加入適量水,煮粥

              3、栗子煮熟剝皮,將栗子擦成茸

              4、粥內倒入栗子茸,再煮5分鐘,攪拌均勻即可。

              蘋果蝦松

              口口脆爽,一口不過癮

              食材:蝦仁20克、卷心菜10克、絲瓜10克、玉米片10克、雞蛋一個、蘋果半只、檸檬水適量、食用油少許

              標簽:不愛吃菜、感冒發燒、不愛吃蛋、混合搭配、花樣創意、家常菜肴、12m+

              難度:★★★

              做法:

              1、蘋果切小丁,泡在檸檬水里,卷心菜切碎,絲瓜切丁

              2、蝦仁拍扁剁碎,雞蛋打散

              3、熱鍋倒入少量油,倒入蝦仁過一遍,盛出備用

              4、雞蛋炒散備用

              5、熱鍋少油,依次倒入蝦仁、卷心菜、絲瓜、雞蛋翻炒盛出

              6、另起鍋,放入少許油,倒入玉米片翻炒至香脆,盛出和其他食材一起擺盤即可

              小貼士:

              1、根據寶寶年齡和咀嚼能力對食材進行處理

              2、蔬菜可隨意搭配,放點紅、黃椒顏色更漂亮,更容易吸引寶寶的目光


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